又美味又下饭的香菇炒鸡肉
来源:秒知站 本文已影响2.08W人
来源:秒知站 本文已影响2.08W人
最近的天气还是比较适合做些清淡、爽口的菜肴,然而在这样的季节里我们却不能错过干香菇这一美食! 干香菇是以新鲜香菇为原料,在日光下自然晾干而成的。干香菇的口感不同于新鲜的香菇,它没有水分,比较轻,但独特的香味和营养价值却让它备受欢迎。这次,我们将使用干香菇来为大家介绍一道美味可口的家庭小炒。
一、准备以下食材
半只鸡肉、50克干香菇、1块生姜、1茶匙食盐、1汤匙淀粉、1小勺花生油、2汤匙生抽和1汤匙蚝油。
制作步骤
1、我们需要将香菇放入汤盆中,加入足够的清水泡发。泡发妥当之后,将香菇清洗干净并去掉香菇蒂,切成小块备用,同时将生姜切成片待用。
2、将鸡肉切成小块,放入盘中,加入半茶匙食盐和1汤匙淀粉,用手抓匀后再加入1小勺食油搅拌均匀,腌制一段时间备用。
3、热锅加油,放入姜片小火炒香,再放入鸡肉大火快炒至鸡肉表面焦香、肉收紧。接着,放入2汤匙生抽、1汤匙蚝油和半茶匙食盐,翻炒均匀。
4、然后放入香菇,再次翻炒所有材料至香菇和鸡肉完全混合均匀。倒入适量的清水,盖上锅盖焖煮3分钟。3分钟之后汤汁基本收干,再次翻炒即可出锅装盘。
通过使用干香菇,这道菜肴的独特香味将让你回味无穷。喜欢香菇的朋友们,不要错过这道下饭好菜。
香菇肉丁炒饭的做法 香菇肉丁炒饭怎么做
辣炒牛腩做法牛腩劲道有嚼劲吃起来又香又辣真下饭
春笋的新吃法,简单美味又下饭,好吃极了
教你做下饭的香菇菜炒四季豆
怎样做美味的土豆萝卜炒香菇?
锅包肉最好吃的做法,简单美味又下饭,看看你喜欢吃不?
怎样做美味的双椒香菇炒豆腐?
怎样做美味的洋葱青椒炒香菇?
“肉丝”的5种做法,简单易学,又嫩又滑,巨下饭!
美味下饭的凉拌金针菇粉丝
怎样做美味的香菇肉蒸南瓜?
鸡胸肉又嫩又香的花样吃法 鸡肉美味食谱
怎样做美味的豆豉香菇炒花菜?
香干炒肉总是不入味 教你这样炒鲜嫩入味 太下饭
五花肉简单的家常做法,香味浓郁,不油不腻解馋又下饭!
教你做美味的兰花菇炒肉片
炒牛肉别再加生粉了,这要炒才好吃,又嫩又香又下饭!
好吃又下饭的青椒超炒鸡蛋,您是怎么做的呢?
怎样做美味的豆豉香菇炒黄瓜?
如何做美味的香干炒肉丝?
香菇炒板栗美味又下饭
怎样做美味的平菇红椒炒肉?
香菇闷鸡肉的做法
怎样做美味的西葫芦炒香菇?
二荆条辣椒这样做 好看又美味 简单又下饭 好吃极了
怎样做美味的香菇炒肉