怎么做西红柿炒炸茄子好吃
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西红柿炒炸茄子很好吃,操作不是很难,想学的请看看下面的操作步骤就明白了。今天来分享一下:怎么做西红柿炒炸茄子好吃?
(01)茄子洗净切成片备用。
(02)碗里打2-3个鸡蛋,搅拌均匀,鸡蛋根据茄子多少来定,把切好的茄片一依次从鸡蛋液里翻身如图所示。
(03)上炒菜锅,倒入适量的植物油烧热,把翻身好的茄子一个个的放入油锅炸。
(04)炸至茄子两边成金黄就一个个捞出来。
(05)很快就炸了一大盘,这会还没有操作完,不过如果你很想吃一点,也可吃哦。为了更好吃,还得看下面的操作步骤。
(06)把葱切成如下的段备用。
(07)西红柿洗净切成片备用。
(08)用炸茄子的留油进行炒葱和西红柿,这时要放入适量的食盐和鸡精搅炒均匀。
(09)把上面炸好的茄子倒入一起快速爆炒入味。
(10)装盘,一盘西红柿炒炸茄子就做好了。特别的好吃。老少皆宜。
切记:平日里饮食要注意少盐少油,这样有益身体健康长寿哦!
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