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有人曾说,笋为菜中上品。不少人都喜欢吃竹笋。今天小编就来说说,怎样炒竹笋好吃。
操作方法
竹笋直接清炒也是美味。加入少许的辣椒条,和切成细块的竹笋翻炒也是很好吃的。
如果喜欢辣的话,就可以用泡椒加一点小米辣炒竹笋。既有竹笋的清香味,又有泡椒劲爆的辣味。可以说是喜欢吃辣的人的心头好。
好吃的竹笋菜自然少不了竹笋炒肉。肉比较适合选择瘦肉。先讲瘦肉腌制,然后过油再和竹笋爆炒。是不可或缺的下饭菜。
将竹笋和腊肉结合起来也是非常的美妙。腊肉的咸味和竹笋的清香搭配起来简直完美。
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