毛豆米肉末蒸黄鱼的家常做法
来源:秒知站 本文已影响8.73K人
来源:秒知站 本文已影响8.73K人
黄鱼营养丰富,肉多刺少,肉质细嫩,加上拌入调味料的肉糜,再放入一些毛豆米一同蒸制,味道格外鲜美。
工具/材料
大黄鱼1条
去皮五花肉100g
料酒2小勺
生姜粉1小勺
盐2小勺
姜片适量
蒸鱼豉油1小勺
香葱少许
毛豆米50g
操作方法
去皮五花肉用温水冲洗干净后,剁碎。
放入碗中,依次加入1小勺料酒和生姜粉,搅拌均匀。
再加入少许水,搅打上劲,然后加入葱花和小勺盐,拌匀。
大黄鱼去掉内脏,清洗干净后剖开。
加入1小勺盐,里外抹匀,然后加入1小勺料酒,静置10分钟左右。
把调好味的肉糜均匀地平铺在盘底。
把处理好的大黄鱼放在肉糜的上面。
放些姜片在黄鱼之上。
再加入洗净的毛豆米。
放入蒸锅,大火煮开后转中火7-8分钟。
关火后再虚蒸2分钟左右,出锅后浇上1小勺蒸鱼豉油,撒上一些葱花就可以上桌了。
海鱼怎么做好吃,清蒸海鱼的家常做法
肉末西红柿的家常做法
肉末酱炒香菇的家常做法
毛豆玉米炒肉丁的做法
肉末蒸豆腐的家常做法
肉末冬瓜的家常做法
莴笋丁肉末的家常做法
肉末蒸豆腐的做法 榨菜肉末蒸豆腐做法
肉末炒茼蒿的家常做法
怎样做美味的香菇肉末蒸豆腐?
蒸米糕的家常做法
肉末芹菜的家常做法
鲈鱼怎么做好吃?清蒸鲈鱼的家常做法
辣炒肉末蒜薹的家常做法
豇豆末塌鸡蛋的家常做法
清蒸鱼如何去除鱼腥味?清蒸鱼怎么做好吃?清蒸鱼的家常做法
肉末蒸豆腐干的家常做法
蒜丁肉末的家常做法
青椒肉末的家常做法
家常肉末炒粉丝的做法
葱末肉馅煎饼的家常做法
毛芋头蒸排骨的家常做法
玉米肉末蒸蛋的做法 如何做玉米肉末蒸蛋
怎样做美味的肉末蒸内脂豆腐?
肉末茴香的家常做法
怎样做美味的肉末蒸豆腐?