菠菜有哪些功效与作用
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操作方法
促进生长发育,增强免疫力。菠菜中含有胡萝卜素,一分子的beta胡萝卜素
经过肝脏的首过效应,会转化成两分子的维生素a。而维生素a能够保护视力,增强身体免疫力,促进儿童发育。
补充营养,维护健康。菠菜中含有丰富的维生素跟矿物质。如维生素c 维生素E 铁,钙,磷等。能够补充人体营养所需。由于其富含铁元素,所以对缺铁性贫血有辅助治疗的效果。
润肠通便,防治肠胃道疾病。菠菜中含有丰富的植物粗纤维,能够促进肠胃的蠕动。有助于消化,同时也有助于预防肠胃道疾病。
清洁皮肤,抗衰老。在我国民间,有将菠菜叶捣碎敷洗脸的习惯。每周数次,坚持一段时间后,能够清洁皮肤,保持皮肤光泽,减少皱纹。根据实验研究,菠菜叶提取物能够使培养的细胞增殖,具有一定的抗衰老能力。
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