生吃西红柿对人体的好处
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简要回答
生吃西红柿可以最大量的摄取维生素c、矿物质、膳食纤维。毕竟西红柿当中含有丰富的纯天然的抗氧化剂，能够很好的补充钙元素，也能够很好的补保护血管。预防动脉粥样硬化，抗癌防癌。一般人们在生活中要是缺乏维生素C，通过生吃西红柿能够有效的补充。
西红柿的营养价值
众所周知，西红柿的营养价值特别丰富。通常每天吃50~100克的西红柿，能够满足机体对于矿物质、维生素等等营养方面的需求。由于西红柿当中含有大量的杀菌消炎的物质，还具备非常丰富的抗氧化剂，可以抵抗自由基，能够达到美容抗皱的效果。
生吃西红柿的坏处
其实西红柿在生长的过程中，可能是因为环境的影响，表皮可能会存在某些细菌。要是清洗不干净，人体可能会被某些细菌所感染，最终会导致腹泻腹痛等等问题。
部分西红柿是经过催熟的，在西红青的西红柿上面涂抹了乙烯。要说这种激素能够调节植物的生长，一旦催熟西红柿之后，长期生吃被催熟的西红柿对人体的健康非常的有害。
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