豆角面——这样做好吃
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豆角面在我们这又称为是卤面,我做的豆角面超级好吃,今天我来分享一下我的做法,希望大家喜欢。
工具/材料
面条500克 豆角100克 五花肉200克 姜适量 大葱适量
操作方法
首先准备一下今天做饭用的食材,面条500克,豆角100克,五花肉200克,姜适量,大葱适量。
将豆角掰成3厘米的小段,然后清洗干净备用,姜切片备用,葱切段备用,唔哈U肉切片备用。
锅中加入适量植物油,油热后倒入姜片葱段, 然后在放入切好的五花肉片,炒至肉5分熟后,倒入豆角翻炒一下。
倒入适量盐和十三香,然后在放适量的老抽或者酱油上色,因为需要用水拌面,所以加入1碗水,大火烧开。
面条方入锅中,像蒸馒头一样蒸10-12分钟,蒸好之后拿出,用筷子将面条搅散,避免粘在一起。
将炒好的菜和面条拌在一起,拌匀后再次放在篦子上蒸5分钟,将面条入味,这样美味的豆角面就做好了。
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