草莓果酱的制作技巧?
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面包机不仅能做面包,还能做果酱,而且特别方便,把所有材料丢进面包机就完全不用管喽~柏翠的宝石红颜色艳丽,功能还特别多,做一份草莓果酱,这个季节也算小奢侈了吧~
(01)草莓洗净去蒂,沥干水,切成两半,倒入白沙糖
(02)将糖与草莓抓均,用保鲜膜包好,放置于冰箱冷藏室24小时
(03)这是放置24小时后的草莓,如图,出了很多的水份
(04)稍微有勺子搅拌下浸泡过的草莓,将沉在底部的白糖粒搅动起来,一起倒入不沾锅内
(05)开小火,边搅拌边加热
(06)待草莓汁浓缩至开始沾在木勺上,熄火,倒入新鲜的柠檬汁,搅匀后装入干净玻璃瓶,密封保存
果酱要放置在干净密封的容器内保存,最好2—4天内吃完,所以一次不要做太多。
做完果酱的面包机内筒要及时清洗。
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