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今天第一次试做绿豆糯米球,做出来的成品皮脆心绵非常好吃,下面分享它的做法给大家看看。
(01)把去壳了的绿豆泡水3个钟左右。
(02)然后放置锅里蒸熟。
(03)蒸熟后放置打浆机打成粉泥。
(04)加糯米粉、红糖揉成团。
(05)然后把适量的绿豆团揉成一个个小球。
(06)开火下油,油量要比平常多一些。
(07)放绿豆球下去,然后轻轻摇动平底锅,这样绿豆球就会在锅里滚来滚去。
(08)炸7分钟左右就可以了。
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