清凉一夏的解暑开胃小吃--酸辣凉鱼儿
来源:秒知站 本文已影响7.54K人
来源:秒知站 本文已影响7.54K人
凉鱼儿是陕西的一种汉族面食,一般在夏天食用,爽口开胃,去热消暑。吃的时候,用漏勺捞出凉鱼,空一空水,盛到碗里,加上汤料汁、配菜油泼辣子,味道好极了。
陕西有很有名气的浆水凉鱼,其实凉鱼的料汁可以根据自己的喜好来调制,没有特别说一定要这种!它和凉粉很像,口感滑滑爽爽的,好吃极了!很适合夏天吃!
(01)1.玉米淀粉+500g水调成面糊备用2.锅中放入1500g水烧开,水开之后倒入步骤(1)的面糊不停搅拌,直到面糊浓稠透明状即可
(02)3.准备一盆凉水,把煮好的面浆倒入凉鱼儿容器中,漏下去的就变成了凉鱼4.面浆如图这样的透明状就是成功的
(03)5.做好的凉鱼放在水中备用,喜欢吃凉的可以在水里放些冰块儿6.大蒜切成末,香葱切末,辣椒切末放入碗中备用
(04)7.酱油,麻油,香醋倒入碗中8.最后放入凉鱼和黄瓜丝就可以享用了
清凉油怎么打开
夏天这样吃营养又清凉----清蒸肉丸的做法
凉露怎么喝解辣
最火丸子头教程,让你清凉一夏!!
开胃酸辣汤的做法
教你做解暑的枸杞凉粉
天热没胃口 面条试试这种吃法 清凉爽口又解腻 比凉粉好吃多了
夏季吃八种食物清热解暑
开胃凉拌萝卜怎么做?
夏天如何清洗凉席
夏天最爱的老北京小吃——清凉解暑豌豆黄
天热最喜欢吃这种绿豆凉粉,1斤绿豆做一盘,冰凉解暑,真好吃
酸爽开胃的酸辣大白菜
换季食欲不佳 多吃这些酸辣开胃菜 清爽又解腻
夏凉被凉席怎么洗
清补凉清补凉汤
清凉一夏简笔画 清凉一夏简笔画怎么画
儿童夏凉被怎么选购
怎样做凉拌酸辣脆黄瓜
开胃酸辣凉面
夏天清凉解暑的简单小菜及其做法
夏天旅行攻略—清凉一夏,最适合夏天的旅行地
夏日小点心 清热解暑透心凉茶
夏天吃什么菜清热解暑?
【清凉冷饮】夏天怎样制作儿童冷饮?
9道开胃凉菜做法