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榴莲炖鸡,一道十分滋补与美味的汤,性温和,老少皆宜,接下来让我们看看这道菜到底应该怎么做。
(01)新鲜的土鸡处理干净,先在烧开的水中过一次,去鸡的血水和腥味,可以自己选择是否加入料酒;
(02)生姜切片备用;
(03)在高压锅内放入榴莲、生姜、盐、鸡,再加入适量的热水,把开关打到煲汤处;
(04)先大火烧开,后该小火慢炖,大概一个半小时;
(05)盛出鸡汤,一道美味的榴莲炖鸡就做好了。
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