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(01)小子喜欢吃肉,咱是爱喝汤,今天做了干菜蒸碗肉,味道不错,不过咱做饭,一般都不看食谱,就是食材乱搭,家里有啥就方啥。食材:瘦肉块、干荠菜、土豆、姜片、葱白、红枣、老抽、食盐。做法:1、瘦肉切小块,撒适量盐,放少量生抽,腌十分钟左右2、姜去皮切片,葱白切长段,红枣、干荠菜洗净备用。3、将2中辅料,放于肉块中,加适量水搅匀。4、将盛有食材的小盆,放入烧开水的笼屉上,烧开水后,改中火,蒸30分钟左右。5、撒入少量香菜、倒入少量食醋,一道美味儿的干菜蒸肉就可以上桌了
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