如何选购酸奶 挑选的方法有哪些
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怎样选购酸奶
品牌
生产酸奶的厂家有很多,除了我们常见的蒙牛、伊利、光明、完达山等,还有许多名不见经传的小厂家,这些小厂家一般生产规模都不大,体制也不完善,生产出来酸奶的质量也不是很有保障,所以建议大家尽量选择大品牌。
名称
现实中有很多饮品都让我们误认为是酸奶,其实它只是饮料,根本就不带有酸奶的益处。这些饮料都有一个共同点,那就是名字,比如伊利的优酸乳,蒙牛的酸酸乳等等,都是乳酸饮料,而不是酸奶,所以大家在挑选的时候要注意选择产品的名称到底是“饮料”还是“酸奶”。
包装与保质期
市场上最常见的酸奶就是杯装酸奶,这样的酸奶一般都是真正的酸奶,不像袋装的酸奶多是饮料冒充的。其次大多数酸奶的保持期都在1个月以内,一些保质期在几个月甚至一年的“酸奶”多为酸奶饮料。
配料
大家都知道酸奶其实就是牛奶发酵而成的,那发酵必不可少的就是菌类了,所以一般酸奶的配料上都会有“保加利亚乳杆菌、嗜酸乳菌”等等;而一些乳酸饮料则多会有柠檬酸等配料,这和真正的酸奶相差甚远,所以在选择的时候,注意下配料吧!
温馨提示
在选择酸奶的时候,最好选择生产日期较新的酸奶,因为酸奶生产日期越新鲜,里面含有对人体有益处的东西就会越多哦!
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