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操作方法
首先我们把买回来的排骨用清水浸泡半天,逼出血水,然后把排骨沥干备用
锅中放入适量的水,放入排骨,花椒,生姜,葱倒入锅中焯一遍水后,然后捞出洗净备用
然后把电压力锅的内胆取出,在底部刷上一层薄薄的油后备用
接着把排骨倒入锅中,把内胆放入电压力锅中,放入葱姜蒜然后加入适量的水
然后把电压力锅关上,插上插头准备开始进行炖制,炖上大概半小时左右,然后把锅盖打开,放入适量的盐,醋,糖,少许老抽搅拌均匀,继续进行炖制,炖上一个小时左右,待锅中的排骨炖烂后出锅即可
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