爽脆可口的酸辣藕片怎么做?
来源:秒知站 本文已影响1.54W人
来源:秒知站 本文已影响1.54W人
藕是秋季的养生菜之一,有利于滋养人的心肺,是上好的滋补佳珍,有良好的生津、清热、补脾的作用;藕的做法也有很多种,可以炖汤、清炒、炸着吃、生食等,今天小编给大家分享的是怎么样做出爽脆可口的酸辣藕片,希望能够帮助到大家。
工具/材料
莲藕、酸辣椒适量、醋、葱叶或蒜叶、酸藠头少许。
操作方法
首先,我们准备一节莲藕,莲藕得选择两头有节的,这样能保证莲藕里面干净没有泥巴,且易于清洗。
然后把莲藕去皮后洗净,切成薄片,为了防止莲藕变色,可以切好后用水泡着。
酸辣椒切成小片,藠头切碎或切成小块,葱叶切成段备用。
锅中加入油,待油温度合适后,加入藕片翻炒,炒至藕片五分熟。
加入酸辣椒、酸藠头继续翻炒至入味。
然后倒入少许米醋炒至成熟,因酸辣椒、酸藠头、米醋均为家里自制,盐味需品尝后再加入适量食盐。
莲藕炒熟后,加入葱叶,翻炒到葱叶成熟。
最后就可以出锅了,一盘爽脆可口的酸辣藕片就完成了。(食材均为家里自制,孕妇、小孩子均可食用,均未添加调味品)。
特别提示
因有孕妇食用,此菜均未添加任何购买的调味品,但是味道却非常可口。
怎么做酸辣开胃的三色彩椒白菜丝?
怎么做酸辣香甜的洋芋丝好吃?
脆脆鸡怎么做?
酸辣粉怎么做?
做好吃的酸爽土豆丝
藕不变黑有妙招 糖醋藕片
怎么做酸辣猪肝?
酸辣藕片的做法
怎样做爽口的苦瓜拌圆葱?
怎样做好吃的酸辣土豆丝?
怎么做美味的菠菜拌粉丝?营养健康超级爽口!
酸爽两丝的做法
果蔬脆片怎么做
怎样做美味的家常版酸辣粉?
怎么做酸辣魔芋豆腐?
怎么做美味爽口的菜花拌彩椒?
怎样制作好吃的酸辣土豆片?
酸辣爽脆的凉拌藕片的做法
酸辣藕丁的做法 怎么做酸辣藕丁
酸辣粉怎么做
广东菜心怎样做才翠绿爽口?
甜脆可口 教你炸香蕉片的做法
酸辣凉面怎么做?
辣椒怎样分辨正宗酸辣?
酸辣藕带的做法 酸辣藕带怎么炒
藕片黄瓜片炒鸡胸肉的做法