微波炉怎么烤肉
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(0102)主料:猪肉(肥瘦)配料:啤酒调料:蚝油胡椒粉鸡精酱油料酒盐12月1日的每日一菜:微波炉烤肉。微波炉烤肉属于家常菜菜谱,主要原料是猪肉等;工艺是烤,制作简单;如果你按此菜谱制作了,无论成功还是暂时失败,中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法,同时也欢迎你分享你的经验哦。微波炉烤肉的原料:猪肉;微波炉烤肉的配料:盐、酱油、花生油(少量)、料酒、蚝油、鸡精、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、啤酒;微波炉烤肉的做法:1.买新鲜的猪肉回来。三角肌的肉最好,纹理如牛肉。其次是里脊肉。2.清洗干净后,切成大小合适的方块,便于串在签子上。3.加入调料:盐、酱油、花生油(少量)、料酒、蚝油、鸡精、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、啤酒(可有效保持烤肉内部肉汁)等。我曾经加过糖,但烤好后味道会带点甜酸。搅拌后腌制2小时以上。4.串肉:每签5块肉即可。5.精调:把串好肉的签子整齐的平行架在盘子上,竹签的两头分别搁在盘边上,用手均匀撒上胡椒粉、辣椒粉、孜然粉。把肉翻转,再重复撒匀调料。6.烤肉:把盘子放入微波炉中,按“火力”,时间上定2分钟,再按“开始”即可。不一会,香味就冒出来了。中国吃网温馨提示:烤鸡心、板筋、腰子、韭菜海肠等均可按此法炮制。吃出健康:猪肉具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足,阴虚纳差者。美食禁忌:排骨:猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
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