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蒜苔腌一下才有味好吃,腌制的方法多种多样,我来介绍一种最简单的方法:
(01)把蒜苔的虚尖择掉
(02)用水洗净晾干
(03)在找一个有盖的盖碗洗净抹干
(04)在把晾干无水的蒜苔用刀切成段
(05)放入盖碗
(06)加入食盐、五香粉
(07)搅拌均匀
(08)用保鲜膜盖在碗上
(09)加上盖子放置一天即可使用
蒜苔要晾干无水,有水易坏
盖碗内不可沾上油,有油易坏
要多加食盐,不易坏。
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