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财鱼汤是一道味道鲜美,滋补养颜的鱼汤,那么怎样制作财鱼汤呢?跟着小编一起来做做吧。
(01)从市场上买回来的财鱼一般是开膛坡度切好的,如果没有切好,自己切成块状,洗干净,去除鱼的血腥味,沥干水备用。
(02)姜蒜切成片状,葱切成段。
(03)热锅倒油,把财鱼倒进去煎,等到煎至鱼肉已经发白,再加入姜蒜。
(04)加入白开水再鱼肉里,水要没过食材,开大火炖。
(05)等到煮开之后,把大伙转成中火继续炖,等到看到财鱼汤的颜色已经变白,就加入葱,加点盐,可以关火了。
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