冬天吃什么蔬菜最好
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操作方法
【白菜】
冬季空气干燥,寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。
【萝卜】
萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸,食入人体后可洁净血液和皮肤,同时还能降低胆固醇,有利于血管弹性的维持。
【紫菜苔】
食用紫菜苔性味甘凉,在散瘀消肿、破结通畅等作用,故可炒、煮,或用沸水烫后凉拌均可,焯水时间不要过久。
【芹菜】
芹菜营养丰富,含有较多的钙,磷、铁及胡萝卜素、维生索C、维生素P等。芹菜性味甘凉,具有清胃涤痰,祛风理气,利口齿爽咽喉,清盱明目和降压的功效。
特别提示
尽量吃应季蔬菜吧!
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