如何做香菇瘦肉豆腐汤?
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香菇瘦肉豆腐汤是一道大家经常喝到的汤品。那如何做这道香菇瘦肉豆腐汤才好喝呢?今天小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。
(01)首先把干香菇放到清水里面浸泡一个小时以上。这样做是为了能够有效地把香菇里面的一些脏东西给泡出来。
(02)然后把豆腐切成小块,如下图所示。
(03)锅中放入适量的清水,待水烧开,把豆腐导入锅中煮三分钟,捞出沥干。小编之所以这么做,是为了能够去除豆腐的腥味。
(04)接着把烫好的豆腐和洗好的香菇倒入锅中,开小火煮30分钟。
(05)然后把瘦肉切成薄片并用适量的地瓜粉裹一下。接着把瘦肉倒入锅中,开大火煮五分钟。
(06)香葱切成葱花撒入锅中,煮一分钟。
(07)接着往锅中加入一勺的盐巴和一勺的味精,小煮片刻就可以出锅了。
(08)一道美味可口的香菇瘦肉豆腐汤就做好了,希望大家能够喜欢。
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