如何做煎豆腐好吃?
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煎豆腐是一道大家经常吃饭的家常菜。那如何做它好吃呢?今天小编就和大家分享一下它的做法,希望能够帮助到大家。
(01)购买食材(1)豆腐请选择新鲜的老豆腐。(2)香葱别买太多。
(02)将豆腐用清水洗净,然后用刀切成小块。
(03)用刀将葱切成葱花,锅中加入适量的食用油,待油加热至冒烟,倒入葱头爆香。
(04)将豆腐块放入油锅炸三分钟。注意必须开小火或者中火,这样豆腐更不容易焦。
(05)在豆腐上撒上一些葱花。
(06)然后用筷子将豆腐翻个面,再煎两分钟。
(07)接着往锅中加入适量的酱油,和一勺的味精,翻炒片刻就可以出锅。
(08)一道美味可口的煎豆腐就做好了。
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