如何做卤鸡爪才好吃?
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卤鸡爪是一道大家经常吃到的家常菜,那么如何做这道卤鸡爪才好吃呢?今天小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。
工具/材料
鸡爪,桂皮,八角,香叶,蒜头,白糖,酱油。
操作方法
首先用剪刀将鸡爪中的指甲剪去,如下图所示。
然后锅中放入适量的清水,待水烧开倒入鸡爪烫五分钟,捞出沥干。
接着把锅洗干净,往锅中加入适量的清水。水的用量,小编建议大家,用正好没过鸡爪的水量就可以了。
然后把桂皮,八角,香叶洗干净,倒入锅中,如下图所示。
接着把蒜头剥去外皮,倒入锅中,如下图所示。
然后往锅中加入适量的白糖,如下图所示。
接着往锅中加入适量的酱油,如下图所示。
然后把之前烫好的鸡爪倒入锅中,开大火卤半个小时。
等到锅中的汤汁所剩无几了就可以出锅了。一道美味可口的卤鸡爪就做好了,希望大家能够喜欢。
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