羊肾和羊腰子区别
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简要回答
羊肾和羊腰子没有什么区别,指的就是同一种东西,羊腰子含有丰富蛋白质、维生素a、铁、磷、硒等营养元素,能起到壮阳补肾的功效。
羊肉有很好的滋补效果,很多人都爱吃,尤其是冬天时候。我们常说的羊肾和羊腰子有什么区别呢?下面来给大家具体的介绍一下。
详细内容
羊腰和羊肾没有什么区别,羊腰就是羊肾指的是同一种东西,只是叫法不同。
羊腰子就是羊肾,为牛科动物山容羊或绵羊的内脏的肾脏器官。羊腰子含有丰富蛋白质、维生素a、铁、磷、硒等营养元素,有生精益血、壮阳补肾功效。
一般人都可食用,尤适用于肾虚阳痿者食用。羊肾的腥味比小牛肾强,烹煮前必须把表皮除去,接着可以切片后扒烤或油炸。
羊腰子味甘,性温。能补肾气,益精髓。用于肾虚劳损,腰脊酸痛,足膝软弱,耳聋,阳痿,尿频。可单用本品熟食,或配伍杜仲、肉苁蓉等煮食。《千金要方》、《外台秘要》、《深师方》等治肾虚劳损、消渴、脚气等方剂中,多用本品煮汤煎汤。
羊肾从中医药学建立以来,就是用做人类抗衰老延年益寿进补的主要药食品。由羊肾配制的名酒、名肴、名膳,多不胜举。
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