元宵和汤圆有什么区别
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简要回答
元宵和汤圆区别:1、制作方法不同;2、味道不同;3、储存方式不同;4、馅料不同。
一提到元宵和汤圆很多人都认为两者是一种东西,没有什么区别,外形也是差不多的。实际上两者之间也是有区别的,下面小编来给大家具体的介绍一下。
详细内容
制作方法不同:元宵是将陷放在米粉的盆里滚出来的,而汤圆是用面团包出来的。
味道不同:汤圆比较偏咸,或者就像花生馅,芝麻馅都是给人一种甜丝丝的感觉,元宵的馅料多给人一种浓厚的质感,像是豆沙,山楂等。
储存方式不同:速冻汤圆,而且保质期较长,我们可以在元宵节之外的节假日吃到这种美食,但是元宵不同,如果长时间冷藏元宵,外层包裹着的江米粉或者糯米粉就会失去原先的口感和味道,由此看出,元宵只能保存三两天,无法长时间保存。
馅料不同:元宵的馅料相对单一,传统元宵以甜馅为主,馅料多为白糖芝麻、桂花什锦等。汤圆的馅料更为丰富,涵盖甜咸荤素,在传统甜馅的基础上加入肉丁、火腿丁等馅料。
元宵与汤圆的食用禁忌:由于元宵或汤圆的主要成分都是糯米,黏性高不易消化,而馅料无论甜咸,都属高热量高油脂,因此专家提醒患有胃肠道疾病、肾病、慢性胰腺炎、消化能力较差的老年人和儿童、体重超重者,应少吃或不吃。
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