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白糯米酒这是最普通的糯米酒,市面上常见的也是它。就是用白色的糯米做成的。
黑糯米酒苗家特有的,用的黑糯米来酿制的,自然颜色也是黑色的。
花色糯米酒所谓花色,就是加入了其他杂粮类,比如红豆,绿豆等。
客家糯米酒是客家女子酿制的,就是做法有一些不同。
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