饭店生意不好的原因
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现在街上饭馆越来越多,但是生意好的没几家,那么,饭店生意不好的原因有哪些呢?下面我们就来了解一下吧。
操作方法
饭菜不好吃,这是最根本原因。你想啊,不好吃的饭菜谁会去光顾。都说酒香不怕巷子深,如果饭菜味道做得好,即使位置偏远一些,也会客似云来。
饭馆位置没选对。开饭馆选址也非常重要,尽量不要在已经有了好几家饭馆扎堆的地方开饭馆,因为竞争太大,而且人家先来的已经有固定客源,你再去开,不一定能把人家的老客户抢过来。
宣传没做好。有些饭店开了就开了,没做任何宣传,也不搞一些优惠活动,这样的话很难吸引客流的。
饭店没有自己的特色或者是没有自己的招牌菜,也是导致生意不好的原因之一。你想啊,每家饭店都有的菜色,我凭什么非得去你那家,除非是有什么特色菜吸引。做不到唯一性,很难让客户一再光顾的。
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