如何制作简易饮料
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(01)苹果冰激凌 材料:苹果500g,白糖150g,新鲜牛奶2瓶。工艺:将苹果洗净,去皮挖核,切成薄片,搅成浆状,放入白糖及1000克开水,加入煮沸的牛奶,搅拌均匀,倒入盛器内冷却后置于冰箱冻结即成。特点:果香味浓,滋味可口。 自制巧克力冰激凌1、将4个蛋黄加4大勺糖,顺时针打成乳白色,大约用5到10分钟。2、将奶倒进锅里,放入巧克力(偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力),搅拌至巧克力煮化,大约5分钟。3、将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里,边加入边搅拌(要不蛋黄就熟啦。) 自制雪糕1.绿豆汤煮浓稠后取要用的一部分(余下的可加入冰糖搅匀冷后放冰箱内冷藏,取出后就是冰镇绿豆爽);2.冷到六十度左右时加入奶粉或者是豆奶搅匀,放冷;3.将冷却好的混和物装入事先洗净消毒(开水烫过)的模子里(可根据喜好选择各种模,超市有卖);4.最后将模放入冷冻箱冰冻约八小时(时间越久所做的雪糕形态越好,所以头天做,次日吃最好了)取出,自制雪糕就成功啦!
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