韭菜猪肉饺子的家常做法
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韭菜猪肉饺子这道食谱可是一份地道的东北家常菜哦,韭菜的香味更是给它添上了一笔浓重的韵味,下面一块去看看韭菜猪肉饺子的具体做法吧!
(01)猪肉搅碎,韭菜备好。猪肉馅里加入鸡蛋,生抽,盐,生粉,顺一个方向搅拌至肉起劲。
(02)韭菜切成韭菜米,将韭菜拌到肉馅中,拌均匀。饺子皮 300克备好。一般来说,饺子皮和馅的按1:1的比重备好。
(03)饺子包成月牙形,汤锅烧开水,下入饺子,等水开后继续多煮3分钟,把饺子煮透。
多吃韭菜,可养肝,增强脾胃之气。韭菜中的含硫化合物具有降血脂及扩张血脉的作用,适用于治疗心脑血管疾病和高血压。韭菜含有较多的膳食纤维,能增进胃肠蠕动,可有效预防习惯性便秘和肠癌。
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