人参枸杞子酒
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人参枸杞子酒是养生饮品中一大特色配伍。人参大补元气,安神益智。枸杞子补肾益精,养肝明目。熟地黄滋阴补血,益精填髓。冰糖和胃润肺,止咳化痰。白酒又能驱寒化暖,消除疲劳。四者相结合就是一味养生补益佳酿。
(01)人参烘软切片;枸杞子除去杂质。
(02)人参、枸杞子、熟地黄用纱布袋装上,扎口备用;
(03)冰糖放入锅中,用适量水加热溶化至沸,炼至色黄时,趁热用纱布过滤,去渣备用;白酒装入酒坛内,将中药袋放入酒中,加盖密封闭。
(04)浸泡10-15天,每日搅拌一次,泡至药味尽淡;用细布滤除沉淀,加入冰糖搅匀,再静置过滤,澄明即成。
用于诸虚劳损之食少、乏力、自汗、眩晕、失眠、腰痛等症颇有较好的疗效。
本方宜于病后体虚及贫血、营养不良、神经衰弱、糖尿病患者使用。
人参不宜与茶同服,反黎芦,畏五灵脂,恶皂荚、卤碱,黑豆,动紫石英,
枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
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