带你走进海南沉香茶
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我们国家不仅仅是美食在世界享誉盛名,茶叶在世界各国也享有很高的声誉。绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶6大品种,每一个品种下面又细分多款茶叶。可谓之,一方水土培育出一款茶。但是目前部分茶农为了追逐眼前的利益,随意喷洒药物导致部分茶叶农药残留超标,使得国人谈茶色变。下面带您一起走进海南,了解这里的沉香茶。
工具/材料
海南沉香茶
操作方法
沉香的药用价值极高,以海南沉香为最,是我国沿用历史悠久的珍贵中药。《本草纲目》中记载:“沉香,气味辛,微温,无毒。主治:风水毒肿,去恶气;主心腹痛,霍乱中恶,邪鬼疰气,清人神;调中,补五脏,益精壮阳,暖腰膝,止转筋吐泻冷气,破症癖,冷风麻痹,骨节不任,风湿皮肤瘙痒,气痢;补脾胃,益气和神。治气逆喘急,大肠虚闭,小便气淋,男子精冷”。沉香通常被加工成传统中药饮片,如:沉香粉、沉香饮片、沉香曲等,在民间做通便排毒;助睡眠、清人神;降糖、降脂;益气益精等药用。
沉香茶其实在民间早有应用,如我国台湾著名学者林清玄大师写了一篇《沉香茶》,文字不到一千,却充分展示了沉香茶的神奇和独韵。大师喝的沉香茶,一泡出来就满室溢着浓郁的芳香,且香气摄人,茶色呈淡淡的金黄,口感温润软滑,有点淡甜味。大师还说佛教常把沉香当成最尊贵的供养,而沉香又长年供养着诸佛,供养着众生,使法界蒙熏。沉香这种木材可以在沼泽中浸染千百年不腐,甚至不管所处环境如何也不改其香。据说沉香能静心定心,其最动人的部分是它“沉”。有沉静内敛的品质,也在其香.一旦成就,无论煎熬、侵蚀、粉碎、永不消散。
然而,海南沉香茶是以沉香树的叶子制作而成。最初想到将沉香树叶制成茶,其实出于三点原因:第一,沉香树叶无需打农药,做到了纯天然原材料;第二,经研发团队调研,发现沉香树叶富含黄酮类、氨基酸及硒等保健成分,通过我们独特工艺制成茶后,不但口感、色泽皆不逊于很多名茶,还能有效保持其有益成份,具有保健作用;第三,野生的沉香数量有限,倘若能采摘树叶制茶,便能更充分发挥野生沉香的价值。
沉香茶汤色黄亮,茶香清幽;味道甘淳、入口清润;回味甘甜舒畅,为众人称道,是不可多得的好茶。每一片茶都自有深意,每一个茶人都自有所好,茶好,还要遇到懂茶之人;懂茶,方能去其奢贵,得其真味。
好茶就像美味的菜肴一样,讲究的是色香味俱全,只有学会如何品茶,才能真正感受到茶叶的香醇。
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