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薄荷营养丰富,清热解毒,下面分享一下它的具体做法。
工具/材料
薄荷叶、香醋、精盐、味精、姜末、胡椒粉,白糖、香油
操作方法
将薄荷叶洗净,放入盘中。
锅中加入适量清水,煮沸,将薄荷叶放入开水中焯烫五分钟左右。
然后,捞出,放入冷水盆中浸泡。待其冷却过后,放置一旁,沥干水分。
蒜剥开,捣成泥。
将薄荷叶放入盘中,倒入些许香醋、花椒油,将蒜泥倒入,然后,再放入适量的盐、白糖、胡椒粉,拌匀。
最后,滴入适量的芝麻油,即可开吃。
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