怎样做香甜的油炸香蕉?
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香蕉的营养非常丰富,特别是香蕉中含有相当多的钾和镁,不仅能够防止血压上升,肌肉痉挛,而且具有消除疲劳的功效。香蕉除了可以生吃,油炸也特别美味,今天小编想要和大家分享的是怎样做香甜的油炸香蕉?希望能够帮助到大家。
工具/材料
香蕉一根,糯米粉适量,淀粉适量,白砂糖适量,生菜适量,番茄酱适量。
操作方法
准备一根香蕉,将香蕉去皮后切成块,放入盘中备用,香蕉块儿不要切得太薄,适当厚一点儿就可以了。
加入一勺白砂糖,香蕉本身富含糖分,加入一勺白砂糖,可以让外面裹的淀粉,更加香甜。
加入一勺糯米粉,一勺淀粉。糯米粉和淀粉的比例是1:1,加少许清水,进行搅拌。
让每块香蕉外面都均匀的裹上一层面糊,彼此不粘连就可以了。这样炸熟的香蕉会外脆里嫩。
锅中烧热油,油热后,将香蕉放入锅中,小火慢煎,煎至金黄就可以了,香蕉本来就可以生吃,所以时间不用太长。
炸好之后,用笊篱捞出沥油,装入盘中。
可以在盘子外侧摆上几片生菜,然后在炸好的香蕉上面挤上番茄酱,蘸酱吃,味道更独特,小孩子特别喜欢。
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