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工具/材料
虾仁,鸡蛋,面粉,清水,食用油,葱姜,料酒,鸡精,盐
操作方法
首先我们将面粉倒入一个盆中,打入两个鸡蛋,加适量的清水,再倒入适量的食用油,搅拌均匀备用
然后我们将虾仁清洗干净,放入葱姜吗,料酒,鸡精,盐,腌制20分钟
然后我们将腌好的虾仁放入面糊中,均匀的裹上一层面糊
接着我们起锅烧油,油温五成热下入虾仁,开小火,炸至外表金黄捞出
最后摆入盘中,美味的软炸虾仁就制作完成啦!
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