手把手教你在家做香辣鸡爪,味道一点不比饭店的差!
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鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。日本科研人员发现,鸡爪中含有四种蛋白质成分能够有效抑制高血压!今天要给大家分享的是香辣鸡爪的做法,软烂多汁,做法简单,喜欢的姐妹们快去做吧。
准备食材:鸡爪、葱、姜、蒜末、小米辣
做法:
1、鸡爪洗净,剪掉指甲,冷水下锅
2、加葱姜、料酒,焯水捞出、冲洗干净
3、油热炒香蒜末、小米辣,倒入鸡爪
4、加入2勺生抽、1勺老抽、1勺耗油、半勺白糖、少许盐,翻炒均匀
5、倒入适量清水煮开
6、转小火煮30分钟,大火收汁,撒上葱花
夏天就喜欢吃这种香香辣辣的,鸡爪口感软烂,味道香辣,特别好吃过瘾,我做了 2 斤鸡爪还不够一个人吃的,一个接一个的啃,完全停不下来,超级满足!
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