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麻辣龙虾尾可能是我们经不起诱惑的一道菜,今天小编就来给大家分享一下麻辣龙虾尾的做法吧。
(01)把准备好的龙虾尾,泡一泡,搓一搓,洗一洗,然后把水烧开,倒入龙虾尾,等水再次烧开后捞出,倒入冷水中,可以让肉更加紧。
(02)切蒜、姜、葱、花椒和辣椒。
(03)放在锅里加油爆炒,炒出味,再舀两勺辣酱。
(04)把虾尾倒入锅中爆炒,一直炒两分钟。准备啤酒一瓶,倒入虾尾中,放盐,加醋和酱油。
(05)小火炖十分钟,最后大火收汁,就可以出锅了。
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