立春节气的由来 立春各地都吃什么
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大家都知道立春就代表春天要来了,因此呢,立春是二十四节气之一,就是我们俗话说的打春,一般我们中国人以立春作为春天的开始。立春这天“阳和起蛰,品物皆春”,过了立春,万物复苏生机勃勃,一年四季从此开始了。立春节气由来于古代有这样一个传说:立春快到来的时候,县官会带着本地的知名人士去土地里挖一个坑,然后把羽毛、鸡毛等轻物质放在坑里,等到了某个时辰,坑里的羽毛和鸡毛会从坑里飘上来,这个时刻就是立春时辰,开始放鞭炮庆祝,预祝明年风调雨顺、五谷丰登。
立春的立就是开始的的意思,因此呢,也就是春天开始了的意思。其农业意义就是概括了农民的农业生产很气候关系的全过程。立春后气温回升,春耕大忙季节在全国大部分地区陆续开始。立春节气,东亚南支西风急流已开始减弱,隆冬气候已快要结束。
在立春的时节,作为传统的中国人都会吃春卷,春卷就是一个面皮一样的东西,里面裹着胡萝卜丝,一些凉拌素菜等,美味可口。
除了春卷,还有就是萝卜,都知道吃萝卜对身体好,所以呢,从古到今的习俗,立春这天也要吃萝卜,主要的意义在于,立春时节吃萝卜,增加身体抵抗力,提高父母的生育机能。
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