如何判断自己是否对酒精过敏
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酒精过敏,又称酒精不耐受,可不是一件令人愉快的事。身体没有能力分解酒精,或者酒精饮料中所含的各种成分都可以导致过敏,过敏症状多种多样,常常可以反映出身体其他方面的问题。所幸的是,有多种方法可以检测是否对酒精过敏,只是检测过程可能会有点儿不舒服。要搞清楚自己是否对酒精不耐受,这可不是小问题,因为你的身体可能无法代谢某些化学成分,如果你食用了这些化学成分,可能会带来非常严重的后果。
(01)要明白,酒精本身并不是罪魁祸首。单纯的酒精过敏很少见,但也不是没有听说过。但是,用于酿酒的谷物或酒里的防腐剂却很有可能会导致过敏反应。啤酒、葡萄酒和白酒中含有过敏原组胺,过敏原组胺是酿造过程的产物。当然,组胺会引发人体的过敏反应。啤酒和葡萄酒中也含有防腐剂亚硫酸盐。众所周知,亚硫酸盐可导致哮喘恶化并引发过敏症状。葡萄皮中有一种称为LTP的蛋白过敏原,由于红葡萄酒是葡萄带皮发酵,而白葡萄酒不是,因此对红葡萄酒过敏就十分常见。但是,红葡萄酒所含的防腐成分要比白葡萄酒少,也就是说,亚硫酸盐含量较少。
(02)认识酒精或含酒精饮料过敏的相关症状。过敏症状有:鼻塞皮肤发痒、发红、有炎症,摸上去还发烫(麻疹)头疼心跳加快或心动过速恶心呕吐腹疼鼻塞或流鼻涕
(03)试试一晚上只喝一种酒。只喝啤酒(最好是同一品种的啤酒)或葡萄酒,观察是否出现症状。如果没有出现症状,就排除掉该啤酒、葡萄酒或白酒,再尝试另一种酒。时间长了,你就能知道哪些酒含有让你过敏的过敏原,哪些酒不含。
(04)确定饮用多少不会出现过敏。坚持只喝一种酒,并确定喝过多少后才会出现过敏症状。有些情况下,对酒精过敏的人可能只是在喝酒时出现轻微的症状,或者只在大量饮酒或饮用某种酒时才会出现症状。要是你觉得这没什么,一般也不需要找医生检查测试。如果你想确认诊断结果,就需要去看医生。
(05)让医生进行测试,以确认你是否对酒精过敏或不耐受。医生会进行皮肤点刺测试或血液测试,然后给出最终诊断结果。进行皮肤点刺测试时,会使用含可能过敏原的针头刺进皮肤。如果皮肤出现反应,就表明你对该物质过敏。通过血液测试可以检查免疫球蛋白(IgE)抗体,有助于反映免疫系统对某种特定物质的反应。但该测试并不一定准确。医生还会进行其他测试,包括全面了解病史,并进行身体检查。霍奇金氏淋巴瘤等疾病、亚洲人种以及服用抗生素、抗真菌药或服用治疗酗酒的戒酒硫时,出现酒精不耐受的可能性就很大。
(06)只喝不过敏的酒或成分较为简单的酒。一旦搞清楚了喝哪些酒不会出疹子,就只喝这些酒。也可以考虑下面的几种酒:可以试试非谷物酒,如土豆伏特加、朗姆(糖发酵)和龙舌兰(龙舌兰植物发酵)。不喝添加风味的酒。如果是葡萄酒里的亚硫酸盐导致了过敏反应,就只喝红葡萄酒。如果是红葡萄酒里的LTP导致过敏,就只喝白葡萄酒。不喝碳酸酒(如清凉饮料)。含碳酸的酒更易导致过敏反应。
不要过量饮酒,特别是你本身就对酒精过敏。严重情况下,酒精会导致人体出现称为变态反应的过敏反应,有致命危险。
本文中的建议仅为符合法定饮酒年龄的人士提供。
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