红酒有哪些妙用?
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平时和朋友聚会的时候,我们会喝上一些红酒,对于红酒的养生功效,很多朋友还是非常熟知的,但是除了本身的养生功效以外,红酒在其他方面也有很多的妙用,一起来看一看红酒的妙用吧。
(01)解渴在夏天喝水的时候,我们可以直接在凉开水里面加上一些红酒,在凉开水里面加红酒的过程中,红酒的量千万不要太多了,喝过加了红酒的凉开水以后,味道喝起来有一种若有若无的甜度,而且有很好的解渴作用。
(02)改善口味在夏天的时候,由于天气太炎热,很多家庭都会直接做凉拌面来吃。在做凉面的过程中,可以直接加上一些红酒,同样加红酒的量不要太多了,这样加了红酒的凉面,吃起来格外的鲜爽可口。
(03)混合饮料在和朋友聚会的时候,我们有时候会喝雪碧饮料,雪碧饮料在喝的次数多了以后会感觉味道比较单一,如果想让喝的饮料味道更加丰富的话,可以直接在雪碧里面加上一些红酒,混合以后,饮料的颜色不仅好看,而且喝起来也别有一番风味。
(04)让苹果更好吃由于在平时我们买的苹果数量比较多,有些苹果存放的时间就比较久了,这些存放时间比较久的苹果,吃起来味道就不那么可口了,这个时候可以直接把苹果削皮以后切成块儿,然后直接放在红酒里面,这样吃苹果的话,苹果的口味就更加好吃了。
(05)储存火腿储存火腿的时候,我们都会发现一个现象,火腿储存上一两天以后,不管是颜色还是味道多少都会有一些变化,如果想让火腿不产生这种变化的话,可以在储存火腿的时候,直接在火腿的切口处抹上一些红酒,再直接把火腿用保鲜膜包上,这样火腿的风味就不会有所变化了。
(06)让肉鲜嫩在煮肉的过程中,很多人由于烹饪技术的限制,一不小心就会将肉煮得特别的老,如果不想出现这种情况的话,可以在烹饪之前直接把肉放在红酒里面进行浸泡,经过红酒浸泡的肉再煮的话,吃起来就没有那么老了。
(07)去除鱼腥味在煮鱼的过程中,如果鱼处理不好的话,煮出来的鱼就会有一股浓重的鱼腥味,其实在煮鱼的过程中,我们可以直接在鱼里面倒上一些红酒,这样煮出来的鱼就没有那么浓重的鱼腥味了,鱼的味道吃起来也别有一番风味。
(08)防止洋葱焦糊炒洋葱的过程,如果稍微不注意火候的话,就容易将洋葱炒得焦糊,如果想要防止这种情况的话,在炒洋葱的过程中可以直接倒上一些白葡萄酒,洋葱在炒的过程中就不容易变焦糊了。
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