南方过小年吃什么,你知道吗?
来源:秒知站 本文已影响1.66W人
来源:秒知站 本文已影响1.66W人
南方有句古话是这样说的:“二十三,糖瓜粘,灶君老爷要上天”。据说,小年是灶神上天的日子,他上天要向天帝报告一年来人间的衣食用度及其它天帝想要了解的事。吃麻糖就是想让这灶神的嘴巴被糖给粘住张不开,不能把人间的美味奢华的情景禀报给天,以免得爱吃喝的人们受到处罚——新年带来饥荒,期盼有一个平安的丰年到来。
麻糖又称灶王糖、大块糖。一年之中,只有在小年前后才有出售。麻糖是用麦芽、小米熬制而成的糖制品,它是祭灶神用的。清人写的《燕京岁时记》中记载:清代祭灶,供品中就有“关东糖”、“糖饼”。
把它抽为长条型的糖棍称为“关东糖”,拉制成扁圆型就叫做“糖瓜”。冬天把它放在屋外,因为天气严寒,糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡,吃起来脆甜香酥,别有风味。
此外,南方人过小年有吃汤圆的习俗,因小年当日要祭灶王爷,会准备一些斋品供奉灶王爷,以寄来年的风调雨顺。
立秋这天吃什么?这些地方习俗知道吗?
吃花生的好处和坏处你知道吗
手指上几个斗代表不同的命运,你知道吗
南方过小年吃什么 南方小年吃些什么
适合2 4岁儿童的亲子游戏,你知道吗?
手机隐藏的小技巧,你知道哪些
生吃胡萝卜的神奇功效,你知道几个?
护肤的价格小常识,您们知道吗?
立冬除了吃饺子,你还应该知道这些
南方过小年吃什么?
孕期美食:杭州酱鸭,你知道如何制作吗?
吃了这么多年的咸鸭蛋,你吃对了吗?
练腹肌最好的方法,你肯定不知道
过年吃什么 这些常识你知道吗
北方小年吃什么 你知道小年是怎么来的吗
魅族手机,你不知道的解锁方法
过了这么多年母亲节,中国的母亲花你听说过吗?
灭蚊小诀窍,在每个夏天你该知道!
二十四节气小雪,你在北方小雪纷飞,我在南方温暖如春
大寒习俗尾牙祭相当于现代的年会,你知道吗?
通过中介找工作和直招的区别你真的知道吗?
养殖铁树都有哪些注意事项,你知道吗?
如何知道泡过的黄豆能不能吃,怎样处理更好?
南方小年吃什么菜 南方小年吃啥菜
伤害汽车的八个不良行为,你知道吗?
脸型分7类,你知道自己属于哪一类吗?