洗完筷子头朝上还是朝下?
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朝上
从卫生角度看,洗完筷子应该是向上为好。洗完筷子头朝下放置,是极不卫生的。筷篓底部往往有剩水残留,潮湿的环境容易使筷子滋生细菌。有数据显示,筷子头放置在筷篓底部,检测结果无论是菌落总数还是大肠菌群数值都很高。所以筷子头应当要朝上放置。
筷子,在华人饮食习惯里很常见,人人都需要。洗筷子时,筷子上大部分的细菌被流水冲走,但是还会残留。所以,放置筷子时要特别注意,有的人认为头朝上比较好,也有的人认为朝下比较好,有的人并不在意怎么放,每次都是随机的。那到底应该怎么放才卫生呢?其实洗完筷子头朝下放置,这样是极不卫生的。筷篓底部由于剩水残留,潮湿的环境更容易使筷子滋生细菌。有数据显示,筷子头放置在筷篓底部,检测结果无论是菌落总数还是大肠菌群数值都很高。所以筷子头一定要朝上放置。
长时间没用的筷子,我们要把筷子放进开水泡一泡,这样能有效杀死筷子上的细菌。不用的筷子要储存好,需要进行干燥处理,干燥的环境不易滋生细菌。平时使用的筷子也要常消毒,以免细菌过多影响健康。筷子出现不能完全清洗到的凹槽,变形弯曲,出现霉斑或异味的情况,要立即丢掉,以免成为细菌的温床。
很多家庭没有定期更换筷子的习惯,其实筷子也是有保质期的,一般以3至6个月为宜。专家建议,想延长筷子的使用寿命,尽量不要将筷子置于潮湿的环境中,洗好后用干净的抹布擦干。
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