苏东坡为何被誉为北宋第一吃货
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苏东坡是一位大家熟知的北宋文学家,他的许多脍炙人口的诗歌都被收录于教材之中。但是,苏东坡还有一个身份,那就是,美食家。
(01)苏东坡著有很多与食物相关的诗作。比如苏轼曾作《猪肉赋》来描写黄州的猪肉很便宜,可以吃很多。
(02)苏轼最经典的表示自己对食物执念的诗句应该就是“以彼患废我食,不可。”这句话的背景是,苏东坡得了眼疾,医生劝说他不要吃一些食物,于是苏东坡就说“想要用生病来劝说我,那是不可能的”,可以说是十分可爱了。
(03)苏东坡将自己在美食上的经验都糅合于《老饕赋》中。他在《老饕赋》中详细表现了中国的烹饪技术和饮食神态。
(04)苏东坡除了爱吃东西外,还发明了一道名菜——“东坡肘子”。东坡肘子采用猪肘和大豆做成。东坡肘子肉质烂软,味道可口,是川菜中的一道名菜。
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