绿茶的冲泡方法和手法
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绿茶是很多人都爱喝的一种茶,茶叶的味道清香怡人,但是也分很多种的分类,它的冲泡方法也会有所不同。
(01)泡绿茶的时候要选用干净洁白的陶瓷杯或者是玻璃杯,是为了之后茶叶看上去鲜美和美观
(02)要注意水温的选择,不要用刚开的沸水去冲泡,也就是让开水稍微冷却到80度的时候,才可以泡,因为水温过高会让叶绿素受到破坏变黄,这样会使茶汤不好喝
(03)要选择水质的问题,要用优质干净的矿物质矿泉水,或是经过处理过的自来水,对于用碱性水的话,让茶汤深谙,没有光泽
(04)还有在冲泡的过程中,分成了上投法,中投法和下投法三种
(05)然后就是茶与水的比例要控制好,最好是茶:水是1:50左右适宜,调整好水的多少,水太多的话会让茶叶味道变淡,容易失去清香
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