街边小吃「铁板豆腐」自己在家也能做!
来源:秒知站 本文已影响2.92W人
来源:秒知站 本文已影响2.92W人
每次逛夜市,逛步行街,都会遇到铁板豆腐这样勾人味蕾的东西,大老远就能闻到香味。豆腐可以说是中国食材上比较古老,但是百吃不厌,并且非常重要的食物了。蒸、炸、煮、烧、炖、凉拌,每种做法都能做出绝世美味。
铁板烧豆腐作为一种街头小吃,竟然形成了自身的一种文化,别看它只在街边,但是想要做好却也是不容易的,今天我们在家里做一下铁板豆腐。
【铁板豆腐】
1、豆腐洗净切片
2、在每片豆腐片上给它划上两刀以便更好的入味
3、一勺番茄酱,一勺烧烤酱,一勺孜然面,辣椒面,辣椒油,搅拌均匀(没有的调料可发挥你的想象力随意替换)
4、倒入锅里小火熬到起大泡后出锅备用
5、锅洗净,热锅,入油,豆腐下锅
6、两面煎至今黄
7、刷上一层事先调好的酱料
8、撒上葱花,出锅,装盘,开吃
【小贴士】煎豆腐时不要大火,以免煎糊
如何在家做卤水豆腐
怎样自己在家做蔬菜汁溶豆?
铁板豆腐 怎样做铁板豆腐好吃
自己动手做魔芋豆腐的做法
家庭自制黄豆芽 在家自己生黄豆芽
街边铁板香豆腐的做法
街边小吃——油炸洋芋的做法
做麻婆豆腐这么简单 自己也能做到味道正宗 一点不输饭店
自己在家也可以做的美味寿司卷
怎样在家做豆腐白菜
怎么自己在家做小零食?
自制水豆腐的家常做法
掌握染发五步骤,自己在家也能染发
广州小吃萝卜牛腩 在家也能自己做
这种鱼豆腐你们喜欢吃吗?在家自己做,无添加,干净又卫生
老豆腐怎么做好吃 农家烧豆腐的做法
家庭自制臭豆腐乳做法
小豆腐(菜豆腐)的做法
如何在家做卤豆腐泡?
日本豆腐自己做 脆皮鸡蛋豆腐的详细做法
自制豆腐脑的家常做法
美甲DIY:自己在家也能做美甲啦
自己在家如何做小龙虾
如何在家自制卤水豆腐
如何在家自己泡豆芽
家常豆腐怎么做好吃 家常豆腐的做法