为什么痛风偏爱广东人?“罪魁祸首”是什么?望你早做了解
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近年来,“痛风”成为了全球性的健康问题,而我国各地区痛风罹患率不尽相同,更引起广泛关注的话题就是为什么痛风在广东地区尤为高发?今天我们就来探究一下这个问题。在全国高发病地图上显示,广东高尿酸血症的发病率为20.73%,痛风患病率达到了10%,也就是说每10个广东人中就会有一个人存在痛风情况,可以说广东是全国痛风发病数第一名。首先,我们来了解一下什么是痛风,通常指的是尿酸盐在人体内积聚,形成针状晶体,沉积在关节、软骨和肾脏等部位,引起炎症反应,导致疼痛、肿胀、红肿、发热等症状,最常见的发病部位是足部、手腕、踝关节、髋关节等。为何广东人更容易患病呢?罪魁祸首是什么?原因主要有以下几个方面:
一、饮食结构
广东地区的饮食文化以海鲜为主,深受大众喜爱,但海鲜本身富含嘌呤,而嘌呤正是尿酸的前体。广东地区人们在平时饮食中,更容易摄入较多的嘌呤,会使人的血尿酸水平升高,增加痛风的风险。
此外,广东人还非常喜欢喝老火靓汤。一提到广东大家首先就会想到各种汤品,煲烫。
广东人所喝的养生汤中含有丰富多样的药材,像乌鸡汤、海带瘦肉汤、苦瓜排骨汤以及人参汤等。
大家都认为广东人太会养生了,觉得这些汤营养高,其实食材的主要营养成分是不能全部溶入汤中的,汤水里面主要是嘌呤,脂肪和胆固醇。
单纯过量的依靠喝汤来补身,不但获得不了足够的营养,还会加快身体发胖,甚至会造成嘌呤摄入过多,从而导致尿酸超标,诱发痛风。
所以说广东饮食结构以及广东人的饮食习惯,是广东地区痛风高发的一个重要原因,从某种程度上说是罪魁祸首。
二、遗传因素
除了饮食之外,遗传也是痛风发病的重要因素之一。痛风在遗传方面的影响比较显著,如果在家族中有人患有痛风,那么很可能会遗传给后代,增加痛风的风险。
而广东地区最早的居民是越南、泰国移民与当地原始居民的混合,他们多数来自南方地区。
有一定的遗传因素,再加上广东地区的人口流动性非常大,也容易导致不同地区的基因交流,这也是广东地区痛风高发的一个原因。
三、环境因素
广东地区气温温暖湿润,属于南亚热带气候,这种环境也有可能影响人体血液中尿酸的浓度,使尿酸的代谢产生变化,增加尿酸排泄难度,导致尿酸积累,从而增加痛风的发病风险。
除了长期的气候因素之外,环境中的其他因素也会影响人体的代谢,如污染物、化学物质、紫外线、射线等,也可能导致痛风的发病。
综合来看,广东地区痛风高发,原因不是单一的,而是涉及到饮食、遗传、环境等多个方面的因素。
我们平时应该注意饮食结构的合理化,多吃富含维生素C的水果和蔬菜,同时积极锻炼,保持良好的生活习惯,减少痛风的发病风险。
当然对于痛风患者来说,通过饮食上的调理,降低尿酸,是改善痛风的有效途径。建议尿酸高及痛风患者可以看一下《降低嘌呤尿酸的痛风巧吃法》一书。
书中详细具体地介绍了饮食中降低嘌呤、尿酸、改善痛风的吃法,相信会给大家带来很大帮助。
最后,也希望大家能够加强对痛风的认知,提高大家对健康的重视,让我们的生活更加美好健康!
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